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    行家:钱宇坤 时间:2012-06-26东北是一个多民族杂居的地方,狭义的东北包括辽吉黑,而实际上东北菜的影响则还包括内蒙古东部,因为历史上这些地方是隶属东北范东北菜——酱骨架围的,另外影响到的地方还包括原热河省,也就是今天的河北省山海关外的地域。北魏贾思勰所著的《齐民要术》一书中,曾记述 ...[详细]

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    东北菜专栏,提供与东北菜相关的包括:传统东北菜、创新东北菜等方面的东北菜菜谱的原创信息;还有各类特色东北炖菜、东北主食、营养养生方面的东北菜菜谱及各类.

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